Recette de biscuits sablés

Biscuits sablés

Comme il n'existe pas de rassemblements festifs dignes de ce nom sans les biscuits sablés dont tout le monde raffole, voici une recette facile à réaliser à l'aide de votre Vitamix.

Total Time28 minutes
Yield
15 portions
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Low Sodium, Vegetarian, Low Calorie, Heart Friendly

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

4 ⅘ ounces 140 g beurre
1 large œuf
1/2 tasse 100 g granulated sugar
1/2 tasse 60 g all-purpose flour
1/2 tasse 60 g whole wheat flour

4 ⅘ ounces 140 g beurre
1 large œuf
1/2 tasse 100 g granulated sugar
1/2 tasse 60 g all-purpose flour
1/2 tasse 60 g whole wheat flour

4 ⅘ ounces 140 g beurre
1 large œuf
1/2 tasse 100 g granulated sugar
1/2 tasse 60 g all-purpose flour
1/2 tasse 60 g whole wheat flour

Faire chauffer le four à 375 °C (190 °F).
Mettre le beurre fondu, l'œuf et le sucre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 15 seconds. Remove the lid and add the flour to the container.
Sélectionnez la vitesse variable 6. Mélangez par pulsation rapidement 12 à 15 fois, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients dans les lames.
Remove the dough from the container, wrap in plastic wrap and chill for 1 hour. Remove from refrigerator and cut dough into two pieces. Dust each piece with flour and roll into 1/8-1/4 inch thick sheets.
Couper les biscuits avec un emporte-pièce de 4 cm (1 ½ po) et déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient figés mais non dorés.

Faire chauffer le four à 375 °C (190 °F).
Mettre le beurre fondu, l'œuf et le sucre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 15 seconds. Remove the lid and add the flour to the container.
Sélectionnez la vitesse variable 6. Mélangez par pulsation rapidement 12 à 15 fois, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients dans les lames.
Remove the dough from the container, wrap in plastic wrap and chill for 1 hour. Remove from refrigerator and cut dough into two pieces. Dust each piece with flour and roll into 1/8-1/4 inch thick sheets.
Couper les biscuits avec un emporte-pièce de 4 cm (1 ½ po) et déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient figés mais non dorés.

Faire chauffer le four à 375 °C (190 °F).
Mettre le beurre fondu, l'œuf et le sucre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 15 seconds. Remove the lid and add the flour to the container.
Sélectionnez la vitesse variable 6. Mélangez par pulsation rapidement 12 à 15 fois, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients dans les lames.
Remove the dough from the container, wrap in plastic wrap and chill for 1 hour. Remove from refrigerator and cut dough into two pieces. Dust each piece with flour and roll into 1/8-1/4 inch thick sheets.
Couper les biscuits avec un emporte-pièce de 4 cm (1 ½ po) et déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient figés mais non dorés.