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Sirop simple

Cet ingrédient de cocktail est facile à préparer dans un récipient à disque Vitamix Aer™. Le résultat? Des saveurs rehaussées pour votre collection de boissons et vos cocktails maison.

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Ingrédients

  • 2¾ cup (600 ml) water
  • 2¾ cup (600 g) granulated sugar, or demerara sugar
  • 4 (85 g) strawberries, optional
  • ¾ cup (85 g) diced mango, optional
  • 1 vanilla bean, halved and scraped, optional

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients (en plus de tout ingrédient facultatif de votre choix) dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
  2. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 5 minutes 45 seconds.
  3. Retirer du récipient. Si des fraises ont été ajoutées et si vous le souhaitez, filtrer et retirer la mousse.
  4. Place syrup in a jar, cover, and refrigerate for approximately 4 to 6 hours, or until cool.

Remarques du chef

Cette recette est une excellente façon de personnaliser tous vos cocktails. Préparez le sirop à l'avance et conservez-le au réfrigérateur. Si simple à faire (d'où son nom!) que vous n'aurez plus de raison de vous le procurer en magasin.

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