Salsa consistante aux tomates fumées
Utiliser cette salsa classique comme garniture savoureuse sur nos crêpes masa harina aux haricots noirs.
Ingrédients
- 2 tomates anciennes (500 g), fumées et coupées en quartiers
- ¼ oignon, pelé, en dés
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en quartiers
- 2 g (2 cuillères à table) de feuilles de coriandre fraîche, hachées
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de lime
- 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 5. Démarrer et arrêter l'appareil afin de mélanger par pulsations. Répéter 5 à 6 fois ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 70 g (¼ tasse) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 30 |
| Matière grasse totale | 2 |
| Gras saturés | 0 |
| Cholestérol | 0 |
| Sodium | 75 |
| Total des glucides | 3 |
| Fibres alimentaires | 1 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 1 |
