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Soda pétillant aux mûres

Découvrez une solution de rechange rafraîchissante aux sodas sucrés! Les mûres fraîchement écrasées procurent une base pour cette boisson délicieuse, tout indiquée pour les fêtes, qui est simple et rapide à réaliser.

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Ingrédients

  • ¾ tasse (175 ml) d'eau de coco
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de lime
  • 280 g (2 tasses) de mûres
  • 60 ml (¼ tasse) de miel
  • 8 feuilles de menthe
  • 680 g (6 tasses) de cubes de glace
  • 1 l de soda (4½ tasse)

Instructions

  1. Mettre l'eau de coco, le jus de lime, les mûres, le miel et les feuilles de menthe dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la vitesse la plus basse. Démarrer l'appareil, augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum et laisser mélanger pendant 1 minute.
  3. Pour réaliser les sodas, divisez en portions 1/2 tasse (120 ml) de mélange de mûres au fond de six verres de 16 onces (480 ml). Remplir chaque verre avec 1 tasse (130 g) de glace et 3/4 tasse (180 ml) de soda.

Remarques

Cette recette tire pleinement parti du récipient d'aération afin d'écraser les mûres et la menthe fraîches, ce qui permet au mélange de conserver quelque peu une texture naturelle. De cette façon, vous pouvez voir et goûter les vrais ingrédients qui ont été utilisés, et non pas un goût imité.

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