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Soupe végétalienne de pois et chou frisé

Cette soupe délicieuse est un excellent exemple de la façon dont votre Vitamix peut créer une texture crémeuse sans produits laitiers.

  • Total Time15 minutes 45 secondes
  • Yield
    3 portions
  • DifficultéSimple
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Dietary Interests

Vegan, Gluten-Free, Vegetarian, High Fiber
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 2 ½ cups 600 ml vegetable broth
  • 2 tasses 325 g frozen sweet peas, thawed
  • 3 tasses 90 g chou frisé
  • 1/2 tasse 5 g Italian flat leaf parsley, fresh
  • 1 tranche 10 g onion, peeled
  • ½ garlic clove, peeled
  • 1 cuillère à thé d' salt, optional

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Instructions

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Nutrition

1 portion (314 g)
Calories 100
Matière grasse totale 0,50 g
Total des glucides 17 g
Fibres alimentaires 6 g
Sucres 7 g
Protéines 6 g
Cholestrol 0 mg
Sodium 860mg
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