Recette de pesto de noix de Grenoble avec persil et menthe

Pesto de noix de Grenoble avec persil et menthe

Servez ce délicieux pesto de noix de Grenoble avec du saumon poêlé ou du poulet biologique, ou en trempette avec des légumes frais.

Vitamix

À l’aide d’une râpe microplane ou d’un zesteur, zester les citrons. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la moelle blanche du fruit.
Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

À l’aide d’une râpe microplane ou d’un zesteur, zester les citrons. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la moelle blanche du fruit.
Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

À l’aide d’une râpe microplane ou d’un zesteur, zester les citrons. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la moelle blanche du fruit.
Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

À l’aide d’une râpe microplane ou d’un zesteur, zester les citrons. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la moelle blanche du fruit.
Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.