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我的 Vitamix 30

周 3:超越料理

认识您的私人厨房助理

即使您喜欢烹饪,准备食材也会有点乏味。本周我们将向您展示如何使用 Vitamix 来切碎胡萝卜、洋葱和大蒜等食材,这比您手工做的要快很多。

我们还将展示冷冻甜点,如冰糕,这是一种美味的令人愉悦的美食,可以用您手头的任何冷冻水果制作,只需几分钟即可完成。最后,我们将制作面团和面糊 – 周日早上的华夫饼从未如此简单。

精选食谱

切碎、切块和混合面团时让您的手腕休息一下,让 Vitamix 来完成工作。另外,学习如何在非常想要冰淇淋的时候快速制作全食冰糕或冷冻甜点。

将食材放入 Vitamix 料理机

Vitamix 提示:切碎

要快速切丁,切碎洋葱、大蒜或胡萝卜等食材,打开盖子塞入旋转刀片中。

推荐食谱

从早餐华夫饼到现磨咖啡,再到甜美的深夜冷冻甜点,Vitamix 几乎无所不能。

Chopping

花椰菜披萨

这是普通面团的健康替代品,特别是对于那些麸质不耐症患者来说。

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水果鳄梨萨尔萨

这种异国情调的水果和蔬菜混合搭配精美的烤鱼,增添了鲜艳的色彩和风味。

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芝士焗甘薯

这道食谱借鉴了经典的芝士焗马铃薯,以富含营养的甘薯和经熏制的粘稠高德干酪为原料,是一道超级美味的小菜。

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意式蔬菜汤

这道令人钟爱的意大利菜肴融合了绿叶蔬菜、各类菜蔬和豆类,可以和食品柜中的任何食物搭配食用。

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冷冻甜点和甜味剂

浆果冷冻酸奶

可以用剩下的蓝莓、草莓和一点蜂蜜制作甜点,但是您可以用最喜欢的浆果,自制专属于自己的冷冻酸奶甜点。

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草莓 Grand Marnier 雪葩

在这道甜美的冷菜中,Grand Marnier 中的甜橙果酱和榛子的风味与草莓和橙汁相结合。

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香蕉冰淇淋

一道易制作的冰淇淋,香蕉味十足。

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Cinnapple Syrup

这种甜苹果糖浆与温的或冷的香草冰淇淋、煎饼或苹果馅饼一起食用会相当美味。

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Grinding

杏仁粉

正在寻找低碳水化合物和无麸质食品替代通用粉?在家里试试这种原始饮食友好型面粉,只需一种配料:全杏仁。

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南瓜香料

对肉桂、姜、肉豆蔻、甜胡椒粉和丁香进行料理,成为假日烘烤或节日 Smoothie。

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无麸质豆粉

一种无麸质面粉的替代品,由磨碎晒干的豆类制成。

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墨西哥风味咖啡烧烤小排

用这个美味的咖啡、辣椒和莳萝的混合配料做小排的调味料,非常适合烧烤。

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面糊和面团

酪乳薄饼

在这些松软的全谷类薄饼上淋上新鲜的水果浆。无论是薄饼,还是水果浆,Vitamix 都能一步到位。

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法式面包

一款经典的、深受喜爱的面包,可以在晚餐上食用、制成三明治或烘烤一下作为早餐。

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菠菜意大利面生面团

将您自制的意大利面和最喜欢的调味汁放在一起,成为超棒的假日好礼。

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全麦华夫饼

这些清淡蓬松的华夫饼很快就能在周末的家庭早餐中出现。与最爱的新鲜水果糖浆一起食用。

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