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焦香球芽甘藍

誰說纖維食品一定毫無新意?甘甜的焦香球芽甘藍配以我們的陳年義大利香醋蒜泥美乃滋,即可成為一道富含纖維的小菜。

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配料

做法

  1. 將球芽甘藍與油、蜂蜜和調味料在大碗中拌勻,讓球芽甘藍裹上調味料。
  2. 以中大火加熱大煎鍋,最好使用鑄鐵鍋。
  3. 加入球芽甘藍烹煮,炭烤每邊 12 到 15 分鐘,您可能需要分多次進行。
  4. 移離煎鍋並放在上菜的餐盤上。用保鮮膜蓋住,靜置 8 到 10 分鐘。
  5. 取下保鮮膜,用陳年義大利香醋蒜泥美乃滋和海鹽點綴。

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