麵糊
只需撥動速度撥盤，您就可以輕易快速攪拌出煎餅、鬆餅、蛋糕、餅乾、瑪芬和速發麵包的麵糊。也適合用於特殊場合的食譜 (如蘋果派餅乾和以馬克杯盛載的巧克力蛋糕)。
精選食譜
白脫牛奶煎餅
準備食材
- 480 毫升白脫牛奶
- 2 顆大雞蛋
- 60 毫升淡橄欖油
- ½ 茶匙鹽
- 50 公克砂糖
- 125 公克中筋麵粉
- 120 公克全麥麵粉
- ½ 茶匙小蘇打
- 2¼ 茶匙泡打粉
以「Variable 5」(變速 5) 將白脫牛奶、雞蛋、鹽和糖攪拌幾秒鐘。
取下蓋塞並從蓋塞開口處放入麵粉、小蘇打和泡打粉。
攪拌約 25 秒鐘即可達到蓬鬆的質感。
用量杯將麵糊倒在熱鑄鐵煎鍋上，或從容杯中直接倒出。
煎煮至兩邊都呈現淺金棕色為止。
放上新鮮莓果並淋上自製水果糖漿。
自行清潔
只需在溫水裡加一滴洗碗精，然後以最高速運轉調理機，調理機便會在 60 秒或更短的時間內，自行進行清潔工作，您無需動手拆解。
我們的產品
每一台 Vitamix 調理機都能幫助你製作相同種類的食譜。無論你選擇家用或商用 Vitamix 調理機，我們期望能在未來幾年支持你並幫助你完成各種料理。
