Voici la deuxième partie de la série de recettes savoureuses et faciles à préparer qui impressionneront vos invités à coup sûr sur votre table des Fêtes. Assortissez ces recettes pour concocter un repas satisfaisant prêt en une heure ou moins.

Consultez la partie 1 de la série Repas des fêtes en 60 minutes pour encore plus d'idées délicieuses.

Entrées et accompagnements

 

SAUCE AUX LÉGUMES

Cette sauce aux légumes rôtis est aussi délicieuse qu'une sauce classique, mais sans viande. Dégustez-la avec n'importe quel plat d'accompagnement ou avec des légumes rôtis.

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SAUCE ORANGE CANNEBERGE

 

 

 

Un classique du temps des Fêtes, parfait pour garnir les plats chauds ou froids.

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SOUPE À LA COURGE GLANDE

 

Le sirop d'érable, la muscade et la cannelle moulue ajoutent une touche festive à cette soupe automnale classique. Garnir de graines de citrouilles rôties pour un goût d'autant plus saisonnier.

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Plats principaux

 

RISOTTO À LA CITROUILLE FACILE

Avec son goût simple, franc et délicieux, ce risotto à base de citrouille fraîche occupera certainement le premier rang de vos plats préférés de l'automne.

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BOL DE RIZ AU CHOU-FLEUR À LA CORIANDRE ET À LA LIME

 

 

 

Ces bols composés de riz au chou-fleur plutôt que du riz blanc sont aussi polyvalents que savoureux. Choisissez les garnitures de votre choix et préparez des bols de style curry, asiatique, méditerranéen ou oriental.

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SOUPE DE POMMES DE TERRE JALAPEÑO

 

Cette soupe de pommes de terre copieuse regorge de saveur et de fibres, en plus de pouvoir être adaptée à votre goût.

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Desserts

 

BROWNIES DE PATATES DOUCES

Grâce à des ingrédients comme de la compote de pommes et des dattes séchées, cette recette remplace le mélange à brownies traditionnel par des ingrédients santé. Le résultat est tout aussi délicieux!

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CROUSTILLANT DE POMMES ET DE PÉCANS

 

 

 

Comblez votre dent sucrée en dégustant cette croustade croquante composée de pacanes, de sirop d'érable, de dattes et d'avoine.

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PUDDING POIRE, DATTES ET CHIA

 

Cette excellente crème de type anglaise ne nécessite aucun produit laitier ni œuf. Servez-la avec des granolas ou garnissez-la simplement de fruits frais pour la manger comme substitut de yogourt.

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