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Brownies sans gluten

Une gâterie délicieuse et sans gluten que tous apprécieront.
Gluten-Free Brownies

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Végétarien

Allergènes : Produits laitiers , Oeuf

Donne :

9 portions

Durée totale :

40 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

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Livre de recettes

Ingrédients

  • ⅓ tasse (40 g) de fécule de maïs
  • ¼ tasse (20 g) de poudre de cacao non non sucrée
  • 1 teaspoon (1 teaspoon) ground cinnamon
  • 1 teaspoon (1 teaspoon) salt, optional
  • 6 Tablespoons (85 g) butter
  • 3/4 tasse (150 g) de sucre granulé
  • 1 teaspoon (1 teaspoon) vanilla extract
  • 3 large (3 large) eggs
  • 1 ½ cups (225 g) semisweet chocolate chips

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 ºC ( 350 ºF) et graisser un moule carré en verre de 20 cm (8 po)
  2. In a medium-sized mixing bowl combine the cornstarch, cocoa powder, cinnamon, and salt, optional. Whisk by hand until well blended.
  3. Mettre le beurre, le sucre, la vanille et les oeufs dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  4. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 35 seconds.  Pour mixture into dry ingredients, add chocolate chips and stir together to combine.
  5. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent, inséré au centre, en ressorte propre.

Remarques du chef

  • Add your favorite chopped nuts along with the chocolate chips for more flavor.Note: When checking for doneness, because of the melted chocolate chips the toothpick may not come out clean. To tell if brownies are done, top should be firm to the touch and sides should be just beginning to turn crisp.