Recette de brownies aux patates douces de Lindsey

Les brownies aux patates douces de Lindsey

Grâce à des ingrédients comme de la compote de pommes et des dattes séchées, cette recette remplace le mélange à brownies traditionnel par des ingrédients santé. Le résultat est tout aussi délicieux!

Total Time30 minutes
Yield
12 portions
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Low Sodium, High Fiber, Vegan

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

⅔ cup 160 g sweet potato, about 1 small, baked
65 ml (¼ tasse) 60 g {applesauce}
¾ cup 165 g {almond butter}
1 tasse 140 g dates, pitted
1 120 g banana, peeled, or 2 large eggs
⅓ tasse 25 g unsweetened cocoa powder
½ teaspoon baking soda
⅔ cup 165 g semi-sweet chocolate chips, or cocoa nibs, optional

⅔ cup 160 g sweet potato, about 1 small, baked
65 ml (¼ tasse) 60 g {applesauce}
¾ cup 165 g {almond butter}
1 tasse 140 g dates, pitted
1 120 g banana, peeled, or 2 large eggs
⅓ tasse 25 g unsweetened cocoa powder
½ teaspoon baking soda
⅔ cup 165 g semi-sweet chocolate chips, or cocoa nibs, optional

⅔ cup 160 g sweet potato, about 1 small, baked
65 ml (¼ tasse) 60 g {applesauce}
¾ cup 165 g {almond butter}
1 tasse 140 g dates, pitted
1 120 g banana, peeled, or 2 large eggs
⅓ tasse 25 g unsweetened cocoa powder
½ teaspoon baking soda
⅔ cup 165 g semi-sweet chocolate chips, or cocoa nibs, optional

Préchauffer le four à 350 °C (190 °F). Vaporiser un plateau de cuisson de 23 cm x 23 cm (8 po) avec un vaporisateur antiadhésif.
Mettre la patate douce, la compote de pommes, le beurre d'amande, la banane (ou les œufs) et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
Mélanger pendant 40 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Arrêter l'appareil, puis ajouter la poudre de cacao et le bicarbonate de soude dans le récipient.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 7. Mélanger pendant 10 à 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer la pâte du récipient et mettre dans un bol. Incorporer les pépites de chocolat, puis combiner le tout.
Mettre la préparation dans le moule à cuisson préparé à l'aide d'une cuillère, puis cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Préchauffer le four à 350 °C (190 °F). Vaporiser un plateau de cuisson de 23 cm x 23 cm (8 po) avec un vaporisateur antiadhésif.
Mettre la patate douce, la compote de pommes, le beurre d'amande, la banane (ou les œufs) et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
Mélanger pendant 40 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Arrêter l'appareil, puis ajouter la poudre de cacao et le bicarbonate de soude dans le récipient.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 7. Mélanger pendant 10 à 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer la pâte du récipient et mettre dans un bol. Incorporer les pépites de chocolat, puis combiner le tout.
Mettre la préparation dans le moule à cuisson préparé à l'aide d'une cuillère, puis cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Préchauffer le four à 350 °C (190 °F). Vaporiser un plateau de cuisson de 23 cm x 23 cm (8 po) avec un vaporisateur antiadhésif.
Mettre la patate douce, la compote de pommes, le beurre d'amande, la banane (ou les œufs) et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
Mélanger pendant 40 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Arrêter l'appareil, puis ajouter la poudre de cacao et le bicarbonate de soude dans le récipient.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 7. Mélanger pendant 10 à 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer la pâte du récipient et mettre dans un bol. Incorporer les pépites de chocolat, puis combiner le tout.
Mettre la préparation dans le moule à cuisson préparé à l'aide d'une cuillère, puis cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.