Recette de gaufre de gaufre de farine d'avoine

Gaufre de farine d’avoine

Les farines alternatives permettent d'ajouter davantage de saveur à une recette de déjeuner simple. Ajouter des épices pour tarte à la citrouille à cette pâte pour lui donner une touche automnale!

Total Time25 minutes 30 secondes
Yield
8 portions
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Low Sodium, Gluten-Free, Vegan, Vegetarian, High Fiber

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 tasses 480 ml {Almond Milk}
2 large 60 g egg whites [or aquafaba]
6 50 g pitted dates
1 ½ tasse 153 g {Oat Flour}
1 tasse 125 g whole wheat flour
2 teaspoons baking powder
⅛ teaspoon kosher salt, optional

2 tasses 480 ml {Almond Milk}
2 large 60 g egg whites [or aquafaba]
6 50 g pitted dates
1 ½ tasse 153 g {Oat Flour}
1 tasse 125 g whole wheat flour
2 teaspoons baking powder
⅛ teaspoon kosher salt, optional

2 tasses 480 ml {Almond Milk}
2 large 60 g egg whites [or aquafaba]
6 50 g pitted dates
1 ½ tasse 153 g {Oat Flour}
1 tasse 125 g whole wheat flour
2 teaspoons baking powder
⅛ teaspoon kosher salt, optional

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Nutrition

Chef's Note

Lorsqu'on utilise des farines alternatives, il est très utile de mesurer en poids plutôt qu'en volume, car chaque farine absorbe le liquide différemment. La pâte peut être ajustée en ajoutant de la farine ou du liquide si nécessaire. Sélectionner une farine alternative en fonction de votre goût - chacune a son propre profil de saveur; par exemple, les farines de haricots sont très salées, tandis que la farine d’avoine a une saveur douce.

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