Recette de mélange d’épices aux agrumes d’été

Mélange d'épices estival aux agrumes

Ces épices uniques se combinent pour créer un mélange d'assaisonnements qui ajoute une touche de saveur aux plats conviviaux comme les légumes, le poisson ou le poulet. Votre appareil Vitamix effectue un travail rapide des épices et des fines herbes entières, ce qui vous donne la consistance parfaite pour votre mélange d’assaisonnements.

Total Time10 minutes 15 secondes
Yield
30 servings
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, Mediterranean, Paleo, Nutritarian, Keto Friendly, Low Calorie, Heart Friendly, Diabetes Friendly

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 cuillère à thé d' garlic powder
1 cuillère à thé d' onion powder
2 teaspoons dried rosemary
2 teaspoons dried thyme
½ teaspoon yellow mustard seeds
½ teaspoon coriander seeds
1 cuillère à soupe dried lemon peel
1 cuillère à soupe dried orange peel
1 cuillère à soupe granulated honey
2 teaspoons pink peppercorns [or black peppercorns]

1 cuillère à thé d' garlic powder
1 cuillère à thé d' onion powder
2 teaspoons dried rosemary
2 teaspoons dried thyme
½ teaspoon yellow mustard seeds
½ teaspoon coriander seeds
1 cuillère à soupe dried lemon peel
1 cuillère à soupe dried orange peel
1 cuillère à soupe granulated honey
2 teaspoons pink peppercorns [or black peppercorns]

1 cuillère à thé d' garlic powder
1 cuillère à thé d' onion powder
2 teaspoons dried rosemary
2 teaspoons dried thyme
½ teaspoon yellow mustard seeds
½ teaspoon coriander seeds
1 cuillère à soupe dried lemon peel
1 cuillère à soupe dried orange peel
1 cuillère à soupe granulated honey
2 teaspoons pink peppercorns [or black peppercorns]

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Nutrition

Chef's Note

Cette recette peut être faite avec ou sans sel. Il s'agit d'un mélange d'assaisonnements très polyvalent et savoureux, dont les ingrédients uniques s'ajoutent parfaitement aux autres épices. Si vous ne trouvez pas de miel granulé, essayez de mélanger du miel ordinaire et de l'utiliser comme marinade pour le plat de votre choix. Les mélanges d’épices faits maison comme celui-ci sont un moyen si facile d’élever n’importe quel plat, en ajoutant une saveur intense sans excès de sucre, de sel ou de graisse. Et vous pouvez contrôler les ingrédients, en les adaptant à votre palais.

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