Farines et pâtes

Vous pouvez moudre en farine des grains entiers et pétrir de la pâte dans votre appareil Vitamix pour une saveur maison à chaque repas. Faites preuve de créativité en préparant des pâtes, du pain au levain, des bretzels moelleux et plus encore.

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Rassembler les ingrédients

3 tasses de farine tout usage
1¾ cuillères à café de levure instantanée à montée rapide
1¼ cuillères à café de sel
8 à 11 onces d'eau chaude
3¾ cuillères à café d'huile d'olive

pouring liquid ingredients into a blender container

Combiner les ingrédients secs dans le mélangeur. Ajoutez de l'huile et de l'eau par l'ouverture du bouchon du couvercle. Sélectionnez Variable 5 et Pulse à incorporer.

Utilisez une spatule pour gratter la pâte sur les côtés du récipient et continuez à pulser jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Continuez à pulser pendant 10 à 15 secondes pour soulever la pâte des lames.

Avec les mains farinées, retirer la pâte et former une boule ronde. Placer la pâte dans un bol graissé et tourner pour graisser de tous les côtés. Laisser lever la pâte pendant 10 minutes.

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Auto-nettoyage

Mélangez simplement de l'eau chaude avec une goutte de savon à vaisselle à la vitesse maximale de votre appareil, et regardez-le se nettoyer de lui-même en 60 secondes ou moins ; aucun désassemblage n'est requis.

L'alimentation saine simplifiée

Grâce à une gamme de produits conçus avec la durabilité en tête, Vitamix vous permet d'inclure facilement plus d'aliments complets – et plus de saveur – dans chaque repas, tout en réduisant les déchets alimentaires. Il vous suffit de choisir la série de produits qui convient à vos besoins en matière de format de portions et d'espace de comptoir. Nous vous guiderons pour la suite.