Ya sea que su dieta sea libre de gluten por elección o por necesidad, puede aprovechar su licuadora Vitamix para crear alternativas frescas y saludables a los productos comerciales. Algunos alimentos listos para usar y sin gluten están muy procesados y, por lo tanto, tienen menos nutrientes que los que preparas en casa. Además, algunos alimentos procesados pueden ser más altos en calorías, grasas y azúcar, por lo que en realidad puede aumentar de peso en lugar de perderlo con una dieta sin gluten.
Aunque muchas personas asocian el gluten principalmente con el trigo, es importante recordar que el centeno y la cebada también contienen la proteína del gluten. Afortunadamente, hacer sus propias recetas le permite controlar lo que se incluye en su comida.
Mire una demostración en video para aprender cómo hacer harina en su máquina Vitamix.
- Harina multiusos sin gluten : el arroz blanco y dos almidones sustituyen al trigo en esta harina multiusos.
- Harina de frijol sin gluten : los frijoles son un sustituto nutritivo del trigo en esta harina.
- Cereal de arroz integral con albaricoque: la dulzura de los albaricoques secos combinada con la bondad integral del arroz integral.
- Quiche con corteza de arroz integral: el arroz integral crea una corteza masticable y satisfactoria.
- Horneado de desayuno con papas y queso cheddar : esta sencilla cazuela de desayuno combina croquetas de patata caseras con todos sus ingredientes favoritos para tortillas. Es un verdadero salvavidas cuando espera invitados para pasar la noche.
- Sopa de pizza Vitamix : Cambie los ingredientes de esta sopa de 4 minutos tan fácilmente como cambia los ingredientes de su pizza.
- Frote seco caribeño : prepare un increíble pollo a la jamaiquina con este frote dulce y picante. Deje reposar sobre la carne cruda durante 10-15 minutos antes de cocinar para maximizar el sabor.
- Sopa de papas con queso cheddar y tocino : prepare grandes lotes de esta abundante sopa y congélela para futuras comidas entre semana con prisa.
- Brownies sin gluten : un delicioso placer sin gluten para que todos disfruten.
- Fondue de espinacas y alcachofas : Con una mezcla de tres quesos, espinacas y alcachofas, esta fondue cremosa es un giro divertido en su salsa estilo restaurante favorita.
- Mantequilla de almendras : una abundante crema para untar hecha con almendras crudas, tostadas o saladas que también funciona como salsa de frutas.
- Glaseado de barbacoa de albaricoque y ancho : la combinación perfecta de dulce y picante, pruebe este glaseado de barbacoa con camarones, cerdo o pollo a la parrilla.
- Sémola de arroz integral : este cereal fácil de preparar es deliciosamente dulce cuando se cubre con fruta fresca o miel.
- Cereal de arroz cremoso : ajuste fácilmente la textura de este cereal para bebés totalmente natural para su hijo en crecimiento con la longitud y la velocidad de la mezcla. Agregue frutas cuando esté listo para presentarles más sabor y variedad.